Recentemente, una delegazione del progetto RACINeS ha fatto tappa a Coubalan per un incontro con le istituzioni e le cooperative locali.
In questa occasione, Federico Lo Giudice, coordinatore del progetto per il Comune di Chieri, ha avuto l’opportunità di dialogare con Beatrice Ferlaino, ricercatrice dell’Università di Torino, e Cesare Quaglia, rappresentante di CPAS. Insieme hanno illustrato gli obiettivi e le modalità di attuazione del progetto.
La delegazione ha visitato diverse realtà impegnate nella produzione agricola e nella trasformazione alimentare, focalizzandosi sul ruolo cruciale delle cooperative e dei gruppi femminili, elementi chiave per lo sviluppo della comunità locale.
Il progetto RACINeS si propone di potenziare le filiere agroalimentari, sviluppare nuove infrastrutture per le cooperative e valorizzare i prodotti tipici, collaborando in modo attivo con i partner locali.
Inoltre, il progetto intende promuovere sistemi alimentari più sostenibili e inclusivi, aprendo nuove opportunità per le comunità di Coubalan.
