Il pizzutello ha avuto un ruolo di primo piano all’evento terra madre – salone del gusto 2026, che ha celebrato i 40 anni di Slow Food Italia. Durante questa manifestazione, il rinomato prodotto tipico di Tivoli ha rappresentato la regione Lazio partecipando al ‘grande gioco dell’oca’, un’attività pensata per far scoprire la biodiversità italiana ai più giovani.
Il gioco comprendeva 36 caselle, ognuna dedicata a un presidio Slow Food. La casella numero 13 era specificamente dedicata al pizzutello tiburtino, sottolineando l’importanza e la peculiarità di questa varietà di uva.
Il sindaco Marco Innocenzi ha voluto esprimere la sua gratitudine: “Ringrazio Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene per aver portato le nostre eccellenze gastronomiche in un evento di così alto livello nazionale”. Tra i partecipanti alle quattro giornate della manifestazione, erano presenti anche il ministro Francesco Lollobrigida e il presidente di ISMEA, Livio Proietti.
La referente di Slow Food Tivoli, Gabriella Cinelli, insieme ai membri dell’associazione, ha messo in evidenza le caratteristiche uniche del territorio presso lo stand della Regione Lazio e Arsial, presentando il meglio delle tradizioni culinarie locali. Innocenzi ha poi annunciato: “Presto il gioco dell’oca sarà introdotto anche nelle scuole tiburtine, contribuendo a far conoscere il nostro ricco patrimonio locale e nazionale”.
