Il 18 novembre si svolgerà la 29ª Sagra della Ciambella al Mosto, un evento dedicato al dolce tradizionale della vendemmia. Questa manifestazione è promossa dal Consorzio di Tutela della Ciambella al Mosto in collaborazione con il Comune di Marino.
La sagra è stata recentemente presentata in un incontro che ha avuto luogo negli spazi ristrutturati dell’ex Mattatoio. Durante la presentazione, è intervenuto anche l’Assessore regionale all’Agricoltura e alla Sovranità Alimentare, Giancarlo Righini, che ha confermato l’impegno della Regione Lazio per ottenere il riconoscimento dell’IGP (Indicazione Geografica Protetta) per la Ciambella al Mosto di Marino.
Quest’anno, l’immagine della sagra è stata creata dall’artista Debora Cetroni, la cui opera rappresenta il legame tra tradizioni contadine e nuove generazioni. L’Assessore alle Attività Produttive, Rinaldo Mastantuono, ha messo in evidenza l’importanza di questa manifestazione per l’identità della comunità locale, esprimendo la speranza che il riconoscimento dell’IGP possa ulteriormente promuovere il prodotto.
Per ulteriori informazioni sull’evento, è possibile consultare il post ufficiale sul sito del Comune di Marino.
