La 3ª Sagra del Pomodoro Pantano si è conclusa con grande successo nel centro storico di Ardea. L’evento ha trasformato la zona in un vivace punto d’incontro per festeggiare le eccellenze enogastronomiche locali.
Ad aprire la manifestazione è stato il Sindaco Maurizio Cremonini, che ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa, lanciata tre anni fa per far conoscere i prodotti tipici e rafforzare l’identità culturale della zona. Durante il suo intervento, il Sindaco ha evidenziato il processo di rivalutazione del Pomodoro Pantano, un prodotto che racconta la storia agricola di Ardea e sta guadagnando riconoscimento grazie alla collaborazione con ricercatori e Arsial.
L’Assessore alle Attività Produttive Fulvio Bardi ha rimarcato l’importanza della cooperazione tra istituzioni, produttori e operatori economici, per far conoscere il Pomodoro Pantano e la boccaccia di Ardea, considerati simboli del territorio e generatori di opportunità di sviluppo. Anche il Vicesindaco Lucia Anna Estero ha aggiunto che eventi come questo sono fondamentali per mantenere vive e trasmettere le tradizioni locali.
Nel corso delle tre serate, Piazza del Popolo ha ospitato un programma ricco di degustazioni, musica e spettacoli, con stand dedicati alle produzioni tipiche e alle eccellenze locali. Tra gli espositori, si sono fatti notare: Associazione Contrada La Rocca A.P.S., L’Essenziale dell’Arte Bianca A.P.S., Alcad S.r.l., Savioli Federico, Azienda Agricola Nardi, Pasta D’Alessio, Ape Vagabonda, Oxiana S.r.l., Azienda Agricola Santa Teresa, Mr. Pepper e Cipriani Tartufi.
L’Amministrazione comunale ha voluto esprimere un sentito ringraziamento a tutti gli espositori, agli uffici comunali, alla Polizia Locale, alle Guardie Nazionali Ambientali, alle associazioni di volontariato e agli artisti che hanno animato le serate, così come ai cittadini che hanno preso parte all’evento, rendendo Sapori e Gusto un’importante occasione per valorizzare le tradizioni locali.
