Il Comune di Pontinia ha annunciato la sua adesione a un progetto volto a migliorare la trasparenza in etichetta e a proteggere la filiera bufalina. L’iniziativa ha trovato il sostegno del Sindaco Eligio Tombolillo e della Giunta comunale, impegnati a valorizzare la qualità dei prodotti locali.
Recentemente, il Comune ha approvato una delibera per sollecitare l’applicazione immediata del Decreto Attuativo della Legge n. 75/2026. Questo decreto prevede che nei semilavorati di bufala venga utilizzata la dicitura “Cagliata” al posto del generico termine “latte”, per evitare possibili fraintendimenti sulle etichette dei prodotti importati.
La Giunta comunale sottolinea l’importanza di tutelare le produzioni locali d’eccellenza e la salute dei consumatori, favorendo una concorrenza equa tra gli operatori. Inoltre, è stato esteso un invito agli altri 10 Comuni della provincia di Latina coinvolti nel progetto, affinché si uniscano a questa iniziativa, creando un fronte comune a supporto degli allevatori locali.
Questa iniziativa segna un passo significativo per garantire l’autenticità del settore bufalino e tutelare i diritti degli operatori. La comunità di Pontinia dimostra così il proprio impegno nella salvaguardia delle tradizioni e nella promozione della qualità dei prodotti agroalimentari.
