A Roma si è tenuta la presentazione di un francobollo celebrativo dedicato all’Aceto Balsamico Tradizionale, in occasione del 60° anniversario della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale APS. Hanno partecipato all’evento Corrado Bizzini, Assessore, insieme a diversi rappresentanti della Consorteria e delle istituzioni locali di Modena.
Il francobollo presenta l’immagine di una lettera del 1862, scritta da Francesco Aggazzotti, che contiene la ricetta originale dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Aggazzotti, che è stato Sindaco di Formigine, ha dato il suo nome all’Acetaia Comunale, sottolineando così il forte legame che esiste tra il territorio e questa tradizione.
Da oggi, il francobollo è disponibile in tutti gli uffici postali, diventando così un simbolo della continuità di una tradizione che unisce il modenese e celebra la sua storia.
