Il riconoscimento IGP per l’olio dei Colli Bolognesi è ormai a un passo. Imola si prepara a ospitare due eventi che metteranno in evidenza l’importanza di questo prodotto locale e sostenibile.
Il primo incontro si terrà **venerdì 13 novembre** alle **17** presso l’Aula Magna di Palazzo Vespignani. Durante questo appuntamento, si parlerà del valore nutrizionale dell’olio extravergine d’oliva e del suo contributo all’economia circolare del nostro territorio. Parteciperanno **Luigi Aleotti**, AD del Frantoio Valsanterno, **Laura Beatrice Mattioli**, farmacista e biologa nutrizionista, e **Roberta Budriesi**, esperta di nutraceutica dell’Università di Bologna.
Il secondo evento è programmato per **domenica 15 novembre** alle **10.30** nello Spazio coperto in Piazza Matteotti. Qui, i produttori della Rete Olio dei Colli Bolognesi condivideranno il loro cammino verso il riconoscimento europeo, con l’opportunità di partecipare a degustazioni. Sarà presente anche **Alberto Ventura**, della Regione Emilia Romagna, esperto nello sviluppo dei processi di filiera e delle produzioni con marchio DOP e IGP.
Questi eventi rappresentano un’occasione preziosa per scoprire un prodotto che unisce tradizione, salute, innovazione e sostenibilità.
Per ulteriori informazioni sul primo incontro, è possibile contattare l’email: unibo.sedeimola@unibo.it.
