Oggi è stata presentata la nuova edizione di Terra Madre Salone del Gusto, che si terrà a Torino dal 24 al 27 settembre. Quest’anno la manifestazione festeggia i 40 anni di Slow Food Italia.
Il tema scelto per questa edizione è “Biodiversity – Be Diversity”. L’evento è frutto della collaborazione tra Slow Food, la Città di Torino e la Regione Piemonte. Durante la conferenza stampa, il sindaco Stefano Lo Russo e l’assessore ai grandi eventi Mimmo Carretta hanno evidenziato l’importanza di questa iniziativa per il territorio.
La manifestazione si propone di onorare l’eredità culturale e politica di Carlo Petrini, il fondatore del movimento Slow Food, che ha diffuso nel mondo l’idea di un cibo buono, pulito e giusto, sostenendo la sostenibilità e la biodiversità alimentare.
Per chi desidera maggiori informazioni e aggiornamenti, è possibile visitare il post ufficiale sul sito di Spazio Torino.
